薬膳マイスター・薬膳コーディネーター
薬膳マイスター・薬膳コーディネーターの受験情報と当サイトの合格者・訪問者が選ぶオススメの合格講座を紹介しています。
1．試験分析
資格概要・受験者の傾向
薬膳とは3000年の歴史がある、中国生まれの健康料理のこと。健康ブームの牽引を受けて、日本でも「薬膳」という言葉は徐々に広がりつつありま す。薬膳料理と言えば、主に病気の予防や回復を目的として作られる料理のことを言い、「薬膳」という言葉の中にはそういった医学的、学問的な要素も含まれ ています。
「薬膳」と言う言葉だけではなかなか難しいイメージがありますが、最近では健康志向の女性を中心にブームとなっており、今後は益々メジャーな言葉になっていくことが予想されます。
現在は、風邪予防や減量、すなわちダイエットなどに興味のある女性が中心的に薬膳を取り入れています。女性の間では口コミで広がりを見せつつある薬膳。早い段階から知識を習得しておくと、周りから一目置かれる時が来ると思われます。
薬膳に関する資格としては、国際薬膳食育師があり、薬膳に関する知識を有すると言うことを客観的に証明する資格となります。今なら取得はそれほど難しくありませんので、薬膳料理の知識や効能などを身につけながら、併せて国際薬膳食育師の資格も取得しておくと良いでしょう。
東洋医学の理論を取り入れた薬膳料理。自分のダイエットや健康のためだけではなく、小さいお子さんやご主人など家族の健康を意識して勉強するのが最も薬膳の知識を習得するための最短ルートです。
取得までの流れ
薬膳については、3000年の歴史を有し、かつ、中国で生まれたものであるため必要な知識は広く、そして特殊なものもあります。そこで、薬膳を日本 の食卓に取り入れやすくアレンジされたものに「和漢膳」があります。この「和漢膳」であれば身近に薬膳の知識を習得することが可能です。
複雑な薬膳の知識を、料理を学ぶように楽しみながらマスターでき、さらに国際薬膳食育師の3級資格を取得することが可能な講座がありますので、薬膳を学ぶのであればまずはそこから始めていくのが最も効率的です。
薬膳マイスターの通信講座ならカラーテキストの他、ＤＶＤなどの映像講義も含まれ、料理などを実際の映像を確認しながら知識を習得する ことが可能です。ＤＶＤですから、自分のペースで繰り返し学習を進めることができます。楽しみながら薬膳料理を習得し、さらに国際薬膳食育師3級の資格ま で取得することができるのです。
2．試験情報
受験資格
通信講座の受講にあたっては特に制限はない
試験日
養成講座を申し込むと詳細案内がある
合格基準
添削や課題を提出し、一定の知識や技能を満たすと判断された場合に、薬膳のスペシャリストとして認定される
薬膳マイスター・薬膳コーディネーター講座－おすすめ資格学校・講座紹介
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