3級販売士第67回過去問「販売・経営管理（1）」
（平成23年2月16日）
第1問 食品衛生法について（文章穴埋め問題）
次の文章は、食品衛生法について述べている。文中の〔 〕の部分に、語群のうち最も適当なものを選んで、答案用紙の所定欄にその番号をマークしなさい。
食肉・魚介類を販売する小売業、並びに〔ア〕などを製造販売する小売業は、〔イ〕について食品衛生法にもとづく基準を満たしたうえで、都道府県知事の〔ウ〕を得なければならない。
また、他人の〔イ〕を借りて営業する場合、その〔エ〕が〔ウ〕を得なければならない。そのほか、食品を製造する製造業や、〔オ〕なども食品衛生法にもとづく〔ウ〕が必要である。
【語群】
1．野菜・果物
2．営業施設
3．医薬品小売業
4．飲食業
5．豆腐・惣菜
6．推薦
7．営業許可
8．店舗面積
9．賃借人
10．賃貸人
第2問 小売業の収益・利益等（穴埋め問題）
次の文章は、小売業の営業収益、営業利益、経常利益について述べている。文中の〔 〕の部分に、語群のうち最も適当なものを選んで、答案用紙の所定欄にその番号をマークしなさい。
小売業の営業収益とは、商品の販売やサービスの提供によって顧客から得る対価である〔ア〕のほか、不動産賃貸収入やその他の営業収入が含まれる。
営業利益とは、〔ア〕から〔イ〕と営業費用を差し引いたもので、小売業が〔ウ〕によって稼ぎ出す"儲け”を表す。
経常利益とは、営業利益に〔エ〕を加えたもので、〔エ〕は主に受取利息や支払利息などの〔オ〕に関する収支を表す。
【語群】
1．本業
2．仕入
3．売上高
4．金融科目
5．売上総利益8
6．副業
7．特別損益
8．売上原価
9．営業外費用
10．営業外損益
第3問 環境問題の法令・制度等（正誤問題）
次のア～オは、環境問題に対応した法令や制度等について述べている。正しいものには1を、誤っているものには２を、答案用紙の所定欄にマークしなさい。
ア エコマーク事業とは、消費者が環境保全に役立つ商品を選択することで、環境意識を鮮明にし、環境に配慮した消費生活を推進する事業である。
イ 食品リサイクル法とは、商品の容器包装のリサイクルを促進する法令である。
ウ ビール瓶のように、販売店に空瓶を返却すると、瓶代として代金が戻る仕組みをデポジット・リファンド・システムという。
エ 家電リサイクル法では、メーカーと販売店の二者が費用を負担して、廃家電の処理を行うよう規定している。
オ 企業等が環境に配慮した活動を行うための指針として制定されている環境管理・監査のための国際規格をISO9000シリーズという。
第4問 計算問題【売買損益計算】（計算問題）
次の表は、ある小売業における５期分の売買損益計算資料である。表中の〔 〕の部分に、語群のうち最も適当なものを選んで、答案用紙の所定欄にその番号をマークしなさい。
| 第１期 | 第２期 | 第３期 | 第４期 | 第５期 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 純売上高 | 〔ア〕 | 79,350 | 78,200 | 81,147 | 80,040 |
| 期首商品棚卸高 | 6,325 | 6,785 | 6,900 | 〔ウ〕 | 7,185 |
| 純仕入高 | 46,000 | 〔イ〕 | 47,150 | 48,850 | 48,000 |
| 期末商品棚卸高 | 6,785 | 6,900 | 〔ウ〕 | 7,185 | 7,076 |
| 売上原価 | 45,540 | 47,265 | 47,554 | 〔エ〕 | 48,109 |
| 売上総利益 | 29,325 | 32,085 | 30,646 | 32,986 | 〔オ〕 |
1．6,496
2．75,325
3．40,171
4．48,161
5．96,109
6．74,865
7．47,380
8．31,931
9．47,150
10．7,304
第5問 金券と金銭管理（正誤問題）
次のア～オは、金券類の取り扱いと金銭管理について述べている。正しいものには1を、誤っているものには２を、答案用紙の所定欄にマークしなさい。
ア 金券とは、現金や小切手のことを指し、商品券、文具券、ギフト券は金券には含まれない。
イ 小売店が代金を商品券で受け取った場合に、その商品券を銀行で現金に換金することができる。
ウ 小売店が代金を小切手で受け取った場合、その小切手を発行した銀行に限らず、自店の取引銀行で入金処理ができる。
エ 顧客が小売店への支払いをクレジット会社のカードで済ませた場合、商品代金はそのクレジット会社から、後日、小売店に支払われる。
オ 顧客が小売店への支払いをデビットカードで済ませようとした場合、小売店は直ちに顧客が提示したカード発行元の銀行預金口座からの引き落としの可否が確認できる。
解答例
| ア | イ | ウ | エ | オ | |
|---|---|---|---|---|---|
| 第1問 | 5 | 2 | 7 | 9 | 4 |
| 第2問 | 3 | 8 | 1 | 10 | 4 |
| 第3問 | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 |
| 第4問 | 6 | 7 | 1 | 4 | 8 |
| 第5問 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 |
3級販売士第67回過去問題（Ｈ23年2月16日）
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